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dlliming1960的博客

笨笨的鼠姐

 
 
 

日志

 
 

香甜可口的红枣葡萄干米糕  

2015-02-11 22:13:57|  分类: 巧做面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       今天上传日志比较晚哈,刚才去看花花了,花花在新家不怎么适应,一直显得闷闷不乐的,眼睛也泪汪汪的,看到我后非常兴奋,与她玩了一会,我要走的时候,花花挣脱着想撵着我一起走,被现在收养它的大姐抱起来了,希望花花尽快适应新家的生活吧。

       今天上传一道发糕吧,用到了面粉和粘米粉(大米粉)各半,就叫做米糕吧。

       加了葡萄干和红枣的米糕,虽然没有加糖,但非常的香甜,加上米糕很松软,还有一定的韧劲,口感真的非常不错。香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

原料:

粘米粉110克、面粉110克、水160克左右、葡萄干30克、红枣30克、酵母2克。


做法:

1、水加入酵母,混合均匀。

2、倒入粘米粉和面粉搅拌均匀

3、倒入葡萄干和红枣(红枣洗净后用剪刀剪碎块)搅拌均匀。

4、模具中抹油,将面糊倒入模具中,再在表面撒上些葡萄干和红枣。

5、醒发至两倍大。

6、中火蒸20分钟左右即可。

香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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